Многие садоводы и дачники выращивают на своих участках цветную капусту, но, несмотря на то, что данная овощная культура довольно неприхотлива и не требовательна к уходу, чтобы получить качественный и обильный урожай очень важно соблюдать все необходимые агротехнические условия.
Прежде всего, нужно правильно выбрать посадочный материал, который пригоден для выращивания в той или иной климатической зоне.
Сорта цветной капусты
Агротехника выращивания данной овощной культуры во многом схожа с агротехническими требованиями с ранними сортами белокочанной капусты. Выращивать цветную капусту можно рассадным способом или семенами.
Сорта цветной капусты классифицируют на:
- Раннеспелые
- Среднеранние сорта.
- Среднепоздние сорта
- Поздние.
Выращивать многие сорта культуры можно под пленочным укрытием или высевать в разные периоды, поэтому получать урожай капусты можно с мая и аж до середины октября.
Высаживать в открытый грунт рассаду или семена рекомендуется только после того, как почва на участке достаточно прогреется.
Лучшими сортами считаются:
- Амфора,
- Снежинка,
- Ранняя грибовская,
- Амейзинг,
- Сочинская,
- ранняя Московская,
- Гарантия,
- Мовир 74,
- Альфа.
Особенности выращивания цветной капусты
Очень важно правильно выбрать территорию для посадки и подготовить почву, улучшив ее свойства и состав внесением комплексных, органических или минеральных удобрений.
Место для посадки должно быть теплым, светлым, защищенным от сильных порывов ветра. Некоторые сорта лучше всего растут на затененных участках.
Почва должна быть:
- достаточно рыхлой,
- хорошо дренированной,
- питательной,
- плодородной.
- воздухопроницаемой
- и иметь нейтральную реакцию.
Кислые почвы известкуют и вносят древесный уголь или золу.
Хорошими предшественниками для цветной капусты являются:
- бобовые,
- картофель,
- томаты,
- морковь,
- огурцы.
Не рекомендуется высаживать культуру на участках, где раньше произрастали крестоцветные (редис, репа, редька).
Для получения рассады семена можно высевать в разные сроки. Ранние сорта можно высевать в начале марта, среднепоздние – в конце апреля или в начале мая.
Перед посадкой семена выдерживают в теплой воде минут 15, после чего промывают и помещают на одну минуту в холодную воду, а для повышения их всхожести их замачивают в питательных растворах в течении суток.
Очень важно высевать семена в питательную и плодородную грунтосмесь, которая состоит из:
- дерновой смеси,
- листовой земли,
- песка,
- верхового торфа,
- суперфосфата
- и древесной золы.
Расстояние между семенами должно быть не менее двух сантиметров. Ящик с посаженными семенами ставят в светлое место и выдерживают при 20-22 градусах.
После появления первых молодых листочков, контейнеры с семенами переносят в более прохладное место, а при появлении первых пар настоящих листочков проводят пикировку, пересаживая саженцы в маленькие торфяные или рассадочные цветочные горшочки.
В открытый грунт готовую рассаду высаживают в мае или в первых числах июня, погружая саженцы в подготовленные лунки до первого листа.
Высаживают рассаду в пасмурный, теплый день или вечером.
В солнечную и засушливую погоду рассада плохо приживается на новом месте. Перед высадкой на дно лунок укладывают слой дренажа, золы, песка и вносят небольшое количество компоста. После высадки молодую рассаду хорошо проливают.
Уход за цветной капустой
После высадки первые недели, для защиты саженцев от солнца, посадки накрывают нетканым полотном.
Уход за цветной капустой сводится к:
- своевременному поливу,
- выкорчевыванию сорных растений,
- внесению питательных смесей.
Так как корни у цветной капусты расположены довольно близко к поверхности земли, рыхление почвы не рекомендуется проводить, а использовать мульчирование торфом, опилками или компостом.
Поливы должны быть умеренными, а их частота зависит от погодных факторов. Избыточное увлажнение может привести к гниению корневой системы и водянистости плодов.
Для сохранения белого цвета головок, капусту нужно притемнять от палящих лучей солнца, связывая верхние листочки растения.
Подкормка саженцев цветной капусты
За сезон проводят три подкормки удобрениями. Первую подкормку проводят через несколько дней после высадки, второй раз через три недели и последнюю – до момента формирования завязи.
После полного формирования завязи, подкормки полностью прекращают.
Особенно нуждается капуста в фосфоре, молибдене и фторе, поэтому удобрения должны содержать в достаточном количестве эти элементы. Для подкормок используют минеральные удобрения или перепревший навоз.
Если на растениях обнаружены вредители, проводят обработку инсектицидами или фунгицидными препаратами. Основные вредители цветной капусты:
- совка,
- капустная белянка,
- гусеницы,
- слизни,
- грибковые болезни.
Сбор урожая цветной капусты
Сбор урожая зависит от сорта культуры и зависит от сроков ее созревания, но до того момента, как кочан начнет распадаться, станет рыхлым и утратит свою твердость.
Головки срезают вместе с тремя розеточными листьями. Поздние сорта цветной капусты нужно собрать за несколько недель до первых заморозков, иначе капуста потеряет свои питательные и вкусовые свойства.
К примеру. если рассада была высажена в конце мая, урожай можно будет собирать в июле.
Желаю Вам терпения, хорошей погоды и богатого урожая полезной цветной капусты!
